Состојки
За една тегла
околу 300 г корнишони
1 рамна лажица сол
1 рамна лажица шеќер
70мл бел оцет
ловоров лист, црн бибер во зрна и други зачини по желба
вода за дополнување на теглата
Подготовка
Наполнете ги теглите со корнишони (претходно убаво измиени). Додадете сол, шеќер, оцет, ставете по 1 лист ловор и по неколку зрна црн бибер. Дополнете со вода до горе и убаво затворете ги теглите. Пастеризација в машина за садови на 70 степени. Ставете ги навечер, а сабајле извадете ги.
Можи да ги пастеризирате и во рерна на 100 степени околу 20-тина минути.
Чувајте на ладно и темно место.
www.macedoniancuisine.com
